Пока что в iPhone нет возможности делать copy&paste текстовой информации. Но зато эта функция была в Apple Newton (1993-98 г.), одной из первых серий карманных персональных компьютеров. Смотрите, как оригинально было придумано. Возможно, что нечто подобное будет реализовано и в iPhone.
Благодаря стараниям Apple, популярность Newton выросла настолько, что он стал звездой экранов. Стало модно снимать его в кино и сериалах: вспомните Джилиан Андерсон из «Секретных материалов» или Стивена Сигала из «Захвата», не говоря уж о таком, явно профинансированном Apple фильме, как «Миссия невыполнима».
Проект Newton был закрыт компанией в 1998 году.
Источник: